ডেস্ক, রাজনীতি ডটকম
এলাচ যে কেবল খাবারে সুগন্ধ যোগ করে সেটা নয়। নিয়মিত এলাচ খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকার। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ডায়েটারি ফাইবার, নিয়াসিন, পাইরিডক্সিন, রিবোফ্লোভিন, থিয়ামাইন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ও জিঙ্কের চমৎকার উৎস এই মসলা। প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে একটি এলাচ চিবিয়ে খেলেই শরীরের একাধিক উপকার পাওয়া যায়। মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেও সুগন্ধি এলাচের জুড়ি নেই।
রাতের খাওয়া শেষে প্রতিদিন এলাচ খেলে কোন কোন উপকার পাবেন জেনে নিন:-
১. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে করবে
এলাচে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও মিনারেল, যা শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। নিয়মিত ঘুমানের আগে দুধের সঙ্গে এলাচ খেলে ঘুমের সমস্যা দূর হওয়ার পাশাপাশি শরীরের ইমিউনিটি বুস্ট করবে। যা উদ্বেগ ও মানসিক চাপ দূর করতে পারে। তাই নিয়মিত এলাচ মিশ্রিত কুসুম গরম দুধ পান করতে পারেন।
২. বদহজম দূর করবে
খাবার হজমে সমস্যা হলে এলাচ হতে পারে সহজ সমাধান। এলাচের ২-৩টি দানা চিবিয়ে খেলে গ্যাস্ট্রিক, পেট ফাঁপা কিংবা ভারী খাবারের পর পেটের অস্বস্তি অনেকটাই কমে যায়। ঝাল-মসলাদার খাবার খাওয়ার পর এলাচ খেলে বুকজ্বালা বা বমি বমি ভাবও দূর হতে পারে। এছাড়া এলাচ খিঁচুনি বা ডায়রিয়ার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে।
৩. অনিদ্রা দূর হবে
কাজের চাপ, প্রতিযোগিতা এবং মানসিক চাপের কারণে অনেকে রাতে ঘুমাতে পারেন না। এমন পরিস্থিতিতে এলাচ আপনাকে সাহায্য করতে পারে। এলাচের সুগন্ধ স্নায়ু শান্ত রাখে, মানসিক চাপ কমায় এবং ঘুম আনতে সাহায্য করে। তাই রাতে ঘুমানোর আগে মুখে দুটি এলাচ রেখে, ভালো করে চিবিয়ে, হালকা গরম পানি পান করে নিন। এতে আপনার ঘুম ভালো হবে।
৪. ওজন নিয়ন্ত্রণ করবে
ভুল খাদ্যাভ্যাস, কাজের চাপের কারণে বর্তমানে স্থূলতা খুব সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। তাই ওজন কমানোর উপায় খুঁজছেন বেশিরভাগ মানুষ। এলাচ এক্ষেত্রে সাহায্যকারী বন্ধু হতে পারে। রাতে কুসুম গরম পানির সঙ্গে এলাচ খেলে শরীরের বর্ধিত চর্বি কমে। এতে থাকা পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ক্যালসিয়াম উপকারী উপাদান যা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৫.শরীর থেকে টক্সিন বের করবে
এলাচ প্রাকৃতিক ডিটক্স হিসেবে কাজ করে। এটি শরীরে জমে থাকা টক্সিন বা দূষিত পদার্থ বের করে দেয়। বিশেষ করে কিডনি ও লিভার পরিষ্কার রাখতে এলাচ বেশ উপকারী।
৬. ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী
ব্রণ, ব্রণ বা ত্বক সংক্রান্ত অন্য কোনো সমস্যায় দূর করতে রাতে এলাচ খেতে পারেন। নিয়মিত রাতে এলাচ খেলে ত্বক সংক্রান্ত যাবতীয় সমস্যা কমে যায় এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়।
৭.মুখের দুর্গন্ধ দূর করবে
এলাচে থাকা প্রাকৃতিক তেল মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। এটি মুখের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে এবং মাড়ি ও দাঁতের সংক্রমণও কমাতে সাহায্য করে। তাই রাতে ঘুমানোর আগে এলাচের বীজ ভালো করে চিবিয়ে কুসুম গরম পানি দিয়ে গিলে ফেলুন। এটি নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধও দূর হবে। এছাড়া যারা সর্দি-কাশিতে ভোগেন, তাদের জন্য রাতে এলাচ খেতে পারেন।
যেভাবে খাবেন
ভারী খাবারের পর ১-২টি এলাচ চিবিয়ে খেলে হজমে সহায়তা করবে। চাইলে কয়েকটি এলাচের দানা ২ কাপ পানিতে ফুটিয়ে চায়ের মতো করে খেতে পারেন। প্রতিদিন এলাচ চা খাওয়ার অভ্যাস ত্বক ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া, ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস
এলাচ যে কেবল খাবারে সুগন্ধ যোগ করে সেটা নয়। নিয়মিত এলাচ খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকার। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ডায়েটারি ফাইবার, নিয়াসিন, পাইরিডক্সিন, রিবোফ্লোভিন, থিয়ামাইন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ও জিঙ্কের চমৎকার উৎস এই মসলা। প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে একটি এলাচ চিবিয়ে খেলেই শরীরের একাধিক উপকার পাওয়া যায়। মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেও সুগন্ধি এলাচের জুড়ি নেই।
রাতের খাওয়া শেষে প্রতিদিন এলাচ খেলে কোন কোন উপকার পাবেন জেনে নিন:-
১. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে করবে
এলাচে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও মিনারেল, যা শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। নিয়মিত ঘুমানের আগে দুধের সঙ্গে এলাচ খেলে ঘুমের সমস্যা দূর হওয়ার পাশাপাশি শরীরের ইমিউনিটি বুস্ট করবে। যা উদ্বেগ ও মানসিক চাপ দূর করতে পারে। তাই নিয়মিত এলাচ মিশ্রিত কুসুম গরম দুধ পান করতে পারেন।
২. বদহজম দূর করবে
খাবার হজমে সমস্যা হলে এলাচ হতে পারে সহজ সমাধান। এলাচের ২-৩টি দানা চিবিয়ে খেলে গ্যাস্ট্রিক, পেট ফাঁপা কিংবা ভারী খাবারের পর পেটের অস্বস্তি অনেকটাই কমে যায়। ঝাল-মসলাদার খাবার খাওয়ার পর এলাচ খেলে বুকজ্বালা বা বমি বমি ভাবও দূর হতে পারে। এছাড়া এলাচ খিঁচুনি বা ডায়রিয়ার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে।
৩. অনিদ্রা দূর হবে
কাজের চাপ, প্রতিযোগিতা এবং মানসিক চাপের কারণে অনেকে রাতে ঘুমাতে পারেন না। এমন পরিস্থিতিতে এলাচ আপনাকে সাহায্য করতে পারে। এলাচের সুগন্ধ স্নায়ু শান্ত রাখে, মানসিক চাপ কমায় এবং ঘুম আনতে সাহায্য করে। তাই রাতে ঘুমানোর আগে মুখে দুটি এলাচ রেখে, ভালো করে চিবিয়ে, হালকা গরম পানি পান করে নিন। এতে আপনার ঘুম ভালো হবে।
৪. ওজন নিয়ন্ত্রণ করবে
ভুল খাদ্যাভ্যাস, কাজের চাপের কারণে বর্তমানে স্থূলতা খুব সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। তাই ওজন কমানোর উপায় খুঁজছেন বেশিরভাগ মানুষ। এলাচ এক্ষেত্রে সাহায্যকারী বন্ধু হতে পারে। রাতে কুসুম গরম পানির সঙ্গে এলাচ খেলে শরীরের বর্ধিত চর্বি কমে। এতে থাকা পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ক্যালসিয়াম উপকারী উপাদান যা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৫.শরীর থেকে টক্সিন বের করবে
এলাচ প্রাকৃতিক ডিটক্স হিসেবে কাজ করে। এটি শরীরে জমে থাকা টক্সিন বা দূষিত পদার্থ বের করে দেয়। বিশেষ করে কিডনি ও লিভার পরিষ্কার রাখতে এলাচ বেশ উপকারী।
৬. ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী
ব্রণ, ব্রণ বা ত্বক সংক্রান্ত অন্য কোনো সমস্যায় দূর করতে রাতে এলাচ খেতে পারেন। নিয়মিত রাতে এলাচ খেলে ত্বক সংক্রান্ত যাবতীয় সমস্যা কমে যায় এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়।
৭.মুখের দুর্গন্ধ দূর করবে
এলাচে থাকা প্রাকৃতিক তেল মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে। এটি মুখের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে এবং মাড়ি ও দাঁতের সংক্রমণও কমাতে সাহায্য করে। তাই রাতে ঘুমানোর আগে এলাচের বীজ ভালো করে চিবিয়ে কুসুম গরম পানি দিয়ে গিলে ফেলুন। এটি নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধও দূর হবে। এছাড়া যারা সর্দি-কাশিতে ভোগেন, তাদের জন্য রাতে এলাচ খেতে পারেন।
যেভাবে খাবেন
ভারী খাবারের পর ১-২টি এলাচ চিবিয়ে খেলে হজমে সহায়তা করবে। চাইলে কয়েকটি এলাচের দানা ২ কাপ পানিতে ফুটিয়ে চায়ের মতো করে খেতে পারেন। প্রতিদিন এলাচ চা খাওয়ার অভ্যাস ত্বক ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া, ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস
‘ফিয়র্ড’ সিনেমাটিতে প্রধান চরিত্রে অভিনয় করেছেন সেবাস্টিয়ান স্ট্যান ও রেনেট রেইনসভে। এটি পরিচালক মুঙ্গিউয়ের ক্যারিয়ারের দ্বিতীয় পালম ডি'অর। এর আগে ২০০৭ সালে তার বিখ্যাত ছবি ‘ফোর মান্থস, থ্রি উইকস, অ্যান্ড টু ডেজ’-এর জন্য তিনি প্রথমবার এই শীর্ষ পুরস্কার পেয়েছিলেন।
২৪ মে ২০২৬
এর আগে, ২০১৭ সালে জসীম আহমেদের চলচ্চিত্র ‘দাগ’ আমেরিকার মূলধারার টেলিভিশনে প্রদর্শনের মাধ্যমে শর্টস ইন্টারন্যাশনালের সঙ্গে তার যাত্রা শুরু হয়। পরে রোহিঙ্গা সংকট নিয়ে নির্মিত তার প্রামাণ্যচিত্র ‘অ্যা পেয়ার অব স্যান্ডেলস’ একই প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী প্রদর্শিত হয় এবং তুরস্কে সেরা পরিচালকের পুর
২২ মে ২০২৬
কথাসাহিত্যিক ও অনুবাদক নূরুদ্দিন জাহাঙ্গীরের ভাষান্তরে আধুনিক আরবি সাহিত্যের দিকপাল তায়েব সালিহর সাড়া জাগানো উপন্যাস ‘উত্তরে অভিবাসনের মওসুম’ বইয়ের প্রকাশনা অনুষ্ঠান ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল বুধবার বিকেল ৪টায় প্রকাশনা প্রতিষ্ঠান বেঙ্গলবুকসের উদ্যোগে রাজধানীর পুরানা পল্টনের জামান টাওয়ারে এ
২১ মে ২০২৬
দেশের জনপ্রিয় ডিজে ও সংগীতশিল্পী সনিকা হেপাটাইটিস ‘এ’ ভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন। বর্তমানে রাজধানীর একটি বেসরকারি হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রয়েছেন তিনি।
১৯ মে ২০২৬
